未来の
食につなぐ

2020.04.23
鰹節

鰹節制作映像です、

弊社で扱っているわけではないけど、少しでも発酵食品の事を伝えたくて、リンク貼っておきます。

もし鰹節が欲しかったら山中温泉にも鰹節を扱っているマルイ商店さんがありますので、連絡してみてくださいね。

何かの際に頂いたマグロ節は美味でした。

我が家は毎朝私が味噌汁当番。

なんのせ5時前には起きてしまうので、やる事なくて笑

うちの母は出汁から取った味噌汁を作っていました。その影響で、私も出汁から取るようにしています。

にんべんの鰹節を使わせて頂いたこともありますが、とても美味しかったです。

鰹節はこんなん↓は使える気がしなかったので、

こんなんを使っています。

まあ、素人がやっても美味しいのできているかはよくわからないですが、息子の好みがわかってくると作るのは楽しいです。

どーでもいいとは思いますが、わかめと油揚げの味噌汁が好き、とぽつりと教えてくれました笑

 

最近は煮干しと昆布ばかりですが、久しぶりに鰹節を使いたいなあ。