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シチリア島南部アカテ地域のオススメワイン/メッツァコロナ
イタリア半島の南部、アフリカ大陸に浮かぶ島、シチリア島は、荘厳で絵のように美しい素朴な風景で知られています。まるで魔法の国のようなとても魅力のある地域です。
また、美食家にとってはパラダイスであり、イタリアで最も古く、最も重要なワイン生産地の一つでもある。エトナ山の数千年にわたる噴火によって肥沃になった土壌は、ブドウ畑に理想的な条件を備えています。
[アンテッラ ピノ・ノワール]
ブルゴーニュの代表的なブドウであるピノ・ノワールは、シチリア島で非常によく栄える。控えめなタンニンと適度な酸味のある、軽やかな骨格のワインができあがります。
色は濃い赤色で、ふちは紫色に色づきます。味わいには、この品種の伝統的なアロマであるチェリー、カシス、レッドベリー、そしてより控えめなオークとわずかなバニラのタッチが感じられます。
[アンテッラ ネロ・ダヴォラ]
ネロ・ダーヴォラは、シチリアで最も有名なブドウ品種です。他ではほとんど見られません。
強烈なルビー色で、やや温かみがあり、木の香りがするワインを生み出します。 口に含むと、黒と赤のベリー類、スミレ、干しぶどう、煮詰めたフルーツ、スパイス、バターのような繊細なアロマが感じられます。
陽気でフルーティなミディアムボディの二つのワインは、ピザやパスタ料理と相性がよく、圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。
