吸坂飴クイズ

📖 吸坂飴とは？

石川県加賀市に伝わる、砂糖を一切使わない伝統的な自然食品の飴です。加賀米と国産大麦の麦芽だけで作られ、米のでんぷんを麦芽の酵素で糖化させた、やさしい自然の甘さが特徴です。