バラホンダ・バリカは、モナストレル75％とシラー25％のブレンドです。

この土壌と、この地域の特徴である非常に乾燥した気候条件を典型的に表現しています。

モナストレルの力強さとシラーのエレガンスを併せ持つバラホンダ・バリカは、ルビーレッド色で、グラスの中では明るく澄んだ輝きを放っています。

香りは、熟したフルーツ、スパイス、バニラの軽いノートと少し杉の木の強烈なブーケを明らかにし、口に含むと、力強いミネラルが支配的です。

コショウやクローブの香りを持つ、樹液とパワーに満ちたワインで、フレンチオークとアメリカンオークの樽で約6ヶ月間熟成させたおかげで、フィニッシュは力強く丸く、バニラと少し皮の味がします。

このワインは、権威ある国際ワインコンペティション「ビナリーズ」で金賞を受賞し、アメリカのワイン評論家ジェームズ・サックリングのウェブサイトで100点満点中91点を獲得しました。

バラホンダ・バリカ・モナストレル・シラーは、ローストチキンやステーキ、パエリアなどと合わせてみてください。

また、ミディアムボディのチーズとの相性も抜群です。