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ヌエストラ・セニョラ・デル・ポータル2018
ピニョルはバルセロナから南へ150kmの内陸部にあるテラ・アルタ地区にあります。
テラ・アルタとは、カタルーニャ語で高い土地という意味です。
近年のスペインワインの新興地といわれるこの地域は、1000メートル級の山々に囲まれており、伝統的な農業を継承している地域ならではの魅力があります。
現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となりワイナリーを運営しています。
氏は「消費者に届けたいのは、製品ではない、ワインという自然と人間の手仕事による特別な芸術品。」だと語ります。
自社畑では有機栽培を実践し、地元品種主体のワイン造りで、テラ・アルタならではの味わいを持ったワイン造りをしています。
地元の2つのブドウ品種、ガルナチャ・ティンタ（75％）とカリニエナ（15％）、そして少量のシラー（10％）から作られるヌエストラ・セニョラ・デル・ポータルは、美しいチェリー色をしています。
調和のとれた深みのある爽やかな味わいで、ブラックフルーツ、熟したピーチ、プラム、アプリコットのアロマに、ミネラル、バルサミコ、スモーキーなニュアンスが感じられます。
フィニッシュはエレガントで、特に長い。山羊のチーズ、肉、スパイシーなシチューに理想的な相性です。
