プーリア地方はイタリアンブーツのヒールです。

東はアドリア海、南はイオニア海に面したイタリア最大の沿岸地域で、典型的な地中海性気候の太陽が降り注ぐ地域であり、多くの高品質の地元産品で有名です。ぶどうの木はフェニキア人によってそこに植えられ、その後ギリシャ人とローマ人によって開発されました。

何世紀にもわたって、北部の酸味の強いワインとのブレンドを目的とした非常にアルコール度の高いワインを生産してきた後、この地域は 1990 年代に品質革命を実行し、独自のヴィンテージの販売を開始しました。

イタリアの全生産量の 15% 以上を占めるこの地域は、今日、高品質のワインの生産において国内で最もダイナミックで有望な地域の 1 つと見なされています。

トルマレスカのワインは、14 世紀にさかのぼる非常に影響力のあるワイン会社であるアンティノリ家の決定的な投資の痕跡を残しています。

ネグロ・アマーロやプリミティーヴォなどの地元のブドウ品種を中心にプーリアワインのルネッサンスが起こったのは、この大家族の原動力の下にあります。